¿Una dieta extrema curaría la diabetes?
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Lo sugiere un pequeño estudio realizado por científicos británicos, que pusieron en una dieta súper baja en calorías a un grupo de pacientes con pocos años de haber sido diagnosticados con diabetes tipo 2. Los resultados, que se presentan hoy en una conferencia de expertos en San Diego, sorprendieron.
Investigadores de la Universidad Britain’s Newcastle dicen que han encontrado la clave para revertir el curso de la diabetes: ya no sería para muchos una enfermedad crónica con la que hay que convivir toda una vida, sino un mal curable.
Y esa clave estaría, una vez más, en los hábitos de vida saludables. Bajo estricta supervisión médica, 11 pacientes adultos con diabetes tipo 2 siguieron una dieta extrema de 600 calorías diarias durante dos meses. En este tiempo, sólo comieron vegetales y tomaron mucho líquido.
Para comprender lo difícil que fue llevarla a cabo, vale recordar que la dieta de un adulto debe incluir, promedio, entre 2,000 y 3,000 calorías diarias.
Durante el tiempo de la dieta se les monitoreó la actividad del páncreas y los científicos fueron observando cómo los niveles de azúcar iban retornando a la normalidad. A los dos meses, los 11 pacientes ya no presentaron síntomas de diabetes. Y siete de ellos se mantuvieron sin mostrar signos de diabetes.
Esta investigación se realizó hace 6 años, pero los científicos esperaron hasta hoy para divulgar los resultados en la 71 Conferencia Anual de la Asociación Americana de Diabetes que comienza este viernes 24 en San Diego, California.
¿Por qué la espera de años? Para asegurarse que los siete pacientes seguían libres de enfermedad después de un largo período de tiempo.
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Los siete “ex diabéticos” que pasaron esa prueba de hambre no mantuvieron después una dieta extrema, pero sí modificaron sus hábitos alimenticios y se convirtieron en personas extremadamente saludables.
Así lo narra Gordon Parmley, de 67 años, uno de los pacientes voluntarios. “Fue muy difícil seguir la dieta, realmente sentíamos hambre, y no lo hubiera logrado sin la ayuda de mi esposa, pero hoy, seis años después, sigo sin tomar medicación y sin tener señales de esa enfermedad que hasta me nublaba la vista”, cuenta Parmley en el sitio web de la Universidad.
Para el profesor Roy Taylor, quien lideró el estudio financiado por Diabetes UK y publicado en la última edición de la revista “Diabetologia”, esta investigación cambiará la forma de pensar acerca de la diabetes. “Es remarcable mantener a personas libres de diabetes por seis años, y todo a partir de una dieta de ocho semanas. Hemos demostrado que la condición se puede revertir”, aseguró.
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