Fruta ayuda a prevenir problemas en los ojos
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¿Cuántas frutas ves en tu dieta? Ahora hay más razones para comer fruta, especialmente para los diabéticos: los antioxidantes y vitaminas de estos alimentos ayudarían a prevenir problemas oculares, ya que protegerían los nervios y los vasos sanguíneos de los ojos.
Una dieta rica en frutas ayudaría a evitar la retinopatía diabética, según un estudio llevado a cabo por investigadores japoneses.
Para el estudio se dio seguimiento durante ocho años a un grupo de 978 pacientes diabéticos; durante este lapso se les pedía llenar cuestionarios sobre sus hábitos alimenticios, y se les practicaban exámenes de la vista.
"Al final, observamos que los pacientes que comían al menos nueve onzas (250 gramos) de fruta cada día tenían hasta 50 por ciento menos riesgo de desarrollar retinopatía diabética, en comparación con quienes comían menos fruta", explica el Dr. Shiro Tanaka, del Hospital de la Universidad de Tokio.
Según informa la Biblioteca Nacional de Medicina, de los Institutos Nacionales de Salud, la retinopatía diabética sucede cuando se dañan los vasos sanguíneos y los nervios de la retina, en la parte interior del ojo. Este daño se produciría principalmente por los altos niveles de azúcar en la sangre, aunque otros problemas, como el colesterol alto y la presión arterial alta, también pueden provocarlo.
Los investigadores no saben aún exactamente cómo es que las frutas evitan este mal, sin embargo, el Dr. Tanaka considera que “Las vitaminas y los antioxidantes de las frutas protegerían los nervios y los vasos sanguíneos oculares de los daños que la glucosa, el colesterol y la presión arterial pudieran provocarles”.
Según la Asociación Americana de Diabetes, cerca de 26 millones de personas en el país padecen diabetes; de ellas, se estima que la mayoría desarrollará algún tipo de complicación ocular, siendo la retinopatía la más común.
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